-104- Filet Mignon
Iniciaremos este curso aprendiendo a preparar un delicioso Filet Migñon.
Para comenzar hablar del filet es siempre bueno conocer un poco de la historia detrás de cada plato.
Para una breve historia de este plato, mencionarte que la cocina francesa crea todo tipo de platos y muchos se han convertido ya en platos conocidos mundialmente.
Este plato no es la excepción, el plato frances "filet migñon" podriamos traducirlo como un filete fino, filete pequeño...
La parte del filet migñon: Esta parte es la que encontramos en el centro del lomo ya sea de ternera, cerdo o res.
LEE ESTA CARTA PROMO Y PEDILO YA!